Είναι στην πραγματικότητα τα «άσχημα» κουτιά παραγωγής φθηνότερα από τα ψώνια;
Τα κουτιά συνδρομής «άσχημων» προϊόντων μειώνουν πράγματι τη σπατάλη τροφίμων και σας εξοικονομούν χρήματα σε σύγκριση με τα ψώνια σε ένα μπακάλικο με έκπτωση; Δεν αρκετά , αυτό είναι κυρίως μάρκετινγκ—αλλά εξακολουθούν να είναι σχετικά φθηνά, αξιόπιστα και ένας βολικός τρόπος να παραδοθούν τα λαχανικά στην πόρτα σας.
Τι είναι τα κουτιά άσχημων προϊόντων;
Οι μεγάλοι παίκτες είναι Ατελείς Τροφές , Ακατάλληλη αγορά και Πεινασμένος Τρύγος , και είναι παρόμοια με τα κουτιά γευμάτων με συνδρομή, όπως το Hello Fresh ή το Blue Apron, εκτός από το ότι, όπως υποδηλώνουν τα ονόματα, εστιάζουν σε παραμορφωμένα προϊόντα ή προϊόντα εκτός προδιαγραφών που κατά τα άλλα είναι τέλεια βρώσιμα.
Όπως συμβαίνει με τα κουτιά φαγητού με κανονική συνδρομή, το φαγητό που επιλέγετε (ορισμένα από αυτά τα κουτιά έχουν και άλλα είδη παντοπωλείου, όπως κρέατα, επίσης) παραδίδεται στην πόρτα σας κάθε εβδομάδα, αν και μπορείτε να εξαιρεθείτε και να παραλείψετε εβδομάδες.
Αυτά τα κουτιά μειώνουν πραγματικά τη σπατάλη τροφίμων;
Και τα τρία κουτιά ισχυρίζονται ότι χρησιμοποιούν τρόφιμα που διαφορετικά θα πήγαιναν χαμένα. Η Imperfect Foods υπόσχεται να «βοηθήσει να χτιστεί ένας πιο ευγενικός, λιγότερο σπάταλος κόσμος», η Hungry Harvest λέει ότι «εξαλείφει την περιττή σπατάλη τροφίμων που μπορεί να αποφευχθεί» και η Misfit Markets ισχυρίζεται ότι προσφέρει «εξαιρετικές τιμές στα βιολογικά προϊόντα λόγω της αναποτελεσματικότητας του συστήματος τροφίμων».
Αλλά, όπως έχουμε επισημάνει προηγουμένως , ενώ είναι αλήθεια ότι αυτά τα κουτιά συνδρομής βασίζονται σε προϊόντα δεύτερης κατηγορίας, το ίδιο ισχύει και για τις υπηρεσίες τροφίμων, τις τράπεζες τροφίμων και τα παντοπωλεία χαμηλότερης κατηγορίας—τα οποία επίσης τυχαίνει να ανταγωνίζονται στον ίδιο χώρο με αυτά τα κουτιά συνδρομής. Τα πραγματικά «άσχημα» προϊόντα μεταποιούνται πραγματικά σε χυμό, μαρμελάδα, αρτοσκευάσματα, σάλσα, σούπες ή γκουακαμόλε.
Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα πραγματικό ζήτημα, φυσικά, αλλά αυτό είναι ένα πρόβλημα που σχετίζεται με την υπερπαραγωγή, ειδικά κατά τη συγκομιδή δημιουργούν μια πληθώρα προϊόντων σε σύντομο χρονικό διάστημα και καταλήγουν να χαθούν . Επιπλέον, αυτά τα άσχημα κουτιά προϊόντων αποτελούν ένα μικρό κλάσμα της αγοράς τροφίμων, επομένως όποια και αν είναι η επίδραση που μπορεί να έχουν αυτές οι εταιρείες είναι ελάχιστη, όσον αφορά την κλίμακα.
Είναι αυτά τα κουτιά φθηνότερα από ένα μπακάλικο;
Είναι συγκρίσιμο με τις τιμές που θα βρείτε σε αλυσίδες παντοπωλείων με έκπτωση (σε αντίθεση, για παράδειγμα, με τα Wegmans ή Whole Foods). Υπάρχουν ένα γκάμα επιλογών , αλλά γενικά αυτά τα κουτιά θα κοστίζουν μεταξύ 20 και 30 $, με έξοδα αποστολής που είναι περίπου 5 $.
Οι περισσότερες κριτικές υποδηλώνουν ότι το κόστος είναι σχετικά με ο ίδιο ως αγορές σε ένα παντοπωλείο, αν και μπορείτε να κάνετε μερικά διαλείμματα για ορισμένα είδη εδώ και εκεί (λιγότερο για τα προσυσκευασμένα πράγματα). Αυτό προκύπτει όταν συνέκρινα τις τιμές του Imperfect Foods με αυτές μιας αλυσίδας ειδών παντοπωλείου με έκπτωση στην ίδια περιοχή όπου παραδόθηκε το κουτί:
- Τσάντα με γλυκό λαχανό, ψιλοκομμένο: 65 σεντς πιο ακριβό
- Σπαράγγι: 2$ φθηνότερα
- Πράσινο πιπέρι: Ιδια τιμή
- Ένα κιλό κόκκινες πατάτες: Ιδια τιμή
- Ένα αβοκάντο: 11 σεντς φθηνότερα
- Καρότα: 50 σεντς φθηνότερα
- Ένα κιλό κιμά κοτόπουλου: 50 σεντ πιο ακριβό
- Φράγκες γαλοπούλας χωρίς θεραπεία : 2 $ πιο ακριβό
Φυσικά, η αξία θα εξαρτηθεί επίσης από την ποιότητα των προϊόντων που διατίθενται στην περιοχή σας, επομένως θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτά τα κουτιά για να μάθετε πραγματικά ποια επιλογή είναι καλύτερη. Επίσης, θα θελήσετε να λάβετε υπόψη τη χρέωση παράδοσης και την αδυναμία να διαλέξετε με το χέρι τις επιλογές σας, καθώς αυτές μπορεί να αναιρούν όποια οικονομία θα κάνατε στις τιμές των τροφίμων.
Συμπέρασμα
Παρά το υπερβολικό μάρκετινγκ, τα κουτιά άσχημων προϊόντων μπορούν να εξακολουθούν να είναι μια καλή, προσιτή επιλογή, εάν θέλετε να έχετε την ευκολία να παραδίδονται τα προϊόντα στην πόρτα σας σε λογική τιμή. Για ό,τι αξίζει, δύο μέλη του προσωπικού της Lifehacker εγγράφονται σε κουτιά άσχημων προϊόντων και είναι ευχαριστημένοι με αυτό που παίρνουν (ένας λέει ότι τρώνε περισσότερα προϊόντα εξαιτίας του, ένας άλλος λέει ότι βοηθά στον προγραμματισμό γευμάτων για την εβδομάδα), οπότε αν νομίζετε ότι το κόστος είναι λογικό, σίγουρα αξίζει μια βολή. Πιθανότατα, όμως, δεν θα έχει μεγάλο πρόβλημα όσον αφορά την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων. Ή εξοικονομώντας σας έναν τόνο χρημάτων.
