Μην μαγειρεύετε μια μπριζόλα στην τοστιέρα σας, FFS
Όσο και να προσπαθήσω, δεν μπορώ να μπω στο Food TikTok. Είναι ένα άνομο μέρος όπου τα λάθη παρουσιάζονται ως ο κανόνας και τα κόλπα με την κάμερα είναι αχαλίνωτα, καθώς υπάρχουν τόσα πολλά παιδιά και δεν απολαμβάνω να βλέπω παιδιά να είναι επιτελεστικά εκτός και αν σχετίζονται με εμένα. (Το μόνο TikTok-er που κάνω check in με κανονικότητα είναι αυτός ο 40χρονος άντρας που κάνει πολύ μοναδικές και ενδιαφέρουσες τροποποιήσεις αυτοκινήτου.)
Αλλά ίσως θα έπρεπε να δώσω στο Food TikTok —και στα παιδιά που το οδηγούν— άλλη μια ευκαιρία. Όχι επειδή οι συνταγές τους είναι καλές, αλλά επειδή είναι ντανταϊστές κύριοι. Πάρτε αυτό το βίντεο από τη χρήστη του TikTok Juliette (@itmeju1iette), για παράδειγμα:
Όποιος έχει μαγειρέψει ποτέ μια μπριζόλα, ειδικά μια τόσο λιπαρή όπως αυτή που ετοιμάζει η Juilette, ξέρει ότι αυτή είναι κακή ιδέα και όποιος χρειάζεται έστω και δύο δευτερόλεπτα για να δει το υπόλοιπο προφίλ της Juliette μπορεί να δει ότι πρόκειται για παράλογη τέχνη της παράστασης . Το βιογραφικό της γράφει 'masterchef πρωταθλητής 🥇' και δύο από τα άλλα βίντεο με φαγητό της περιλαμβάνουν μακαρόνια και κεφτεδάκια μαγειρεμένο σε καφετιέρα , και μπέικον και αυγά μαγειρεμένα με ένα ισιωτικό μαλλιών . Είναι χάλια ανάρτηση στα καλύτερά της, αλλά το μυαλό ορισμένων ανθρώπων είναι πολύ κυριολεκτικό για την τέχνη της Juliette, γι' αυτό Ο ήλιος «ανέφερε» για αυτή τη «μέθοδο μαγειρέματος» σαν να ήταν μια σοβαρή γαστρονομική πρόταση.
Ακόμη και χωρίς να δεις τα υπόλοιπα βίντεο TikTok της Juliette, είναι προφανές ότι δεν μαγειρεύει τη «μπριζόλα για τον φίλο της» εξ ολοκλήρου στην τοστιέρα. Δεν την βλέπουμε ποτέ να βγάζει την έτοιμη μπριζόλα από τη φρυγανιέρα, αλλά η μεγαλύτερη ένδειξη είναι η έλλειψη φωτιάς. Αν και δεν υπάρχει τίποτα κακό με την εφαρμογή υπέρυθρης ακτινοβολίας για το μαγείρεμα ενός κομματιού κρέατος, το κύριο πρόβλημα με το μαγείρεμα μιας μπριζόλας σε μια φρυγανιέρα με τρύπες είναι ότι το λίπος δεν έχει πουθενά να πάει παρά μόνο στην τοστιέρα, η οποία αναμφίβολα θα άναβε φωτιά ή σε τουλάχιστον καπνίζουν σαν τον ίδιο τον διάβολο. (Κρίνοντας από την ποσότητα του ροδίσματος στη μπριζόλα, αρκετή ποσότητα λίπους έχει βγει.)
Τι μαθαίνουμε από όλα αυτά; Λοιπόν, έμαθα ότι μερικά παιδιά είναι αρκετά αστεία (αν και δεν έχω ιδέα πόσο χρονών είναι η Juliette, φαίνεται αρκετά νέα) και ότι τα βρετανικά ταμπλόιντ είναι μια από τις πιο ανεύθυνες και κακές δυνάμεις στη δημοσιογραφία τροφίμων σήμερα. (Πρώτα με αυτό το σάντουιτς 'hack', τώρα αυτό!)
Αν η Lydia Hawkin της Sun είχε ρίξει μια ματιά στο υπόλοιπο προφίλ της Juliette ή είχε μια συνομιλία 30 δευτερολέπτων με τον Gordon Ramsey (είναι ένα μικρό νησί, είμαι σίγουρος ότι θα μπορούσε να τον βρει σε περίπου δύο ώρες), θα είχε κατάλαβα ότι αυτό το μικρό βίντεο είναι ένα αστείο, που προορίζεται για γέλιο, δεν παρουσιάζεται ως κάτι που έκανε κάποιος στην πραγματικότητα, κάτι που θα μπορούσε να ενθαρρύνει τους αντιγραφείς.
Και αυτός είναι πραγματικά ο λόγος που γράφω για αυτό το βίντεο. Εάν είστε κάποιος που είδε το «άρθρο» από τη The Sun ή παρακολούθησε το βίντεο της Juliette χωρίς περιεχόμενο και σκέφτεστε να βάλετε μερικά κομμάτια από μαρμάρινο κρέας στις υποδοχές της τοστιέρας σας: Μην το κάνετε. Πιθανότατα θα ανάψετε φωτιά, η οποία θα καταστρέψει την τοστιέρα σας, τη μπριζόλα σας και πιθανώς το σπίτι σας.
Αν σας τράβηξε η μέθοδος της τοστιέρας επειδή φαινόταν απλή και απλή, μην ανησυχείτε, το να μαγειρέψετε μια σε ένα τηγάνι δεν είναι τόσο δύσκολο. Ξεκινήστε εδώ αν φοβάσαι, και άρπαξε μπριζόλες του Ντένβερ αν τις βρεις. Είναι τα αγαπημένα μου φτηνά κομμάτια και βγαίνουν νόστιμα χωρίς πολλή ταλαιπωρία, χωρίς να απαιτείται εισβολή στο TikTok.
