Μπορεί μια φριτέζα να αναβιώσει ένα κρύο μπισκότο Popeyes;

Ένα φρέσκο, ζεστό μπισκότο Popeyes είναι ένα πολύτιμο πράγμα: τρυφερό, αλμυρό και λιπαρό - ό,τι θέλετε να είναι ένα μπισκότο γρήγορου φαγητού (ή, μερικές φορές, ένα σπιτικό). Αλλά κάτι τρομερό συμβαίνει μόλις κρυώσουν. Κάτι σκοτεινό. Σκληραίνουν σε αδιαπέραστα σακίδια θλίψης, ανάξια κατανάλωσης από άνθρωπο ή θηρίο. (Δεν θα ταΐζα το σκύλο μου με ένα κρύο μπισκότο Popeyes. Την αγαπώ πάρα πολύ.)

Μπορεί να πιστεύετε ότι «το να παραγγείλετε λιγότερα μπισκότα» ή «να τα φάτε όλα πολύ γρήγορα» θα ήταν η κίνηση που πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε τα υπολείμματα, αλλά το οικογενειακό γεύμα περιλαμβάνει μια προκαθορισμένη ποσότητα και εγώ πάντα παραγγέλνω για μια τετραμελή οικογένεια. Ευτυχώς, ανακάλυψα έναν τρόπο να αναβιώσω ένα θλιβερό μπισκότο Popeyes. (Ενημέρωση: Ναι, δοκίμασα να τυλίξω ένα σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και να το βάλω σε μικροκύματα για 30 δευτερόλεπτα, αλλά βρήκα ότι μπορεί να αφήσει το μπισκότο ασαφές ελαστικό σε σημεία και δεν θα έχετε μια τόσο λεπτή κρούστα όπως κάνεις με τη φριτέζα.)

Υποθέτω ότι δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μια συσκευή μπορεί να ξαναζεσταθεί κρύο, χαρτόνι τηγανιτές πατάτες είναι επίσης ικανό να ξαναζεστάνει ένα μπισκότο, αλλά ήμουν ελαφρώς σοκαρισμένος αλλά πόσο καλά διαχειρίστηκε την εργασία. Σε αντίθεση με τις τηγανιτές πατάτες, όμως, θέλετε να προσεγγίσετε τα μπισκότα με πιο ήπια φωτιά. Εάν μπείτε πολύ ζεστό, διατρέχετε τον κίνδυνο να τσιγαριστεί το εξωτερικό του μπισκότου, ενώ το εσωτερικό διατηρεί την υφή του κρύου hardtack.

Ρυθμίζοντας τους ανέμους του μικροσκοπικού φούρνου σας στους 250℉, μπορείτε να κάνετε το λίπος σε ένα κρύο μπισκότο ψυγείου να κινείται και να αυλακώνει χωρίς να στεγνώνει τίποτα. Μετά από 10 λεπτά, θα έχετε ένα τρυφερό, ζεστό μπισκότο που είναι και πάλι κατάλληλο για κατανάλωση. Ίσως χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο καθώς προσθέτετε μπισκότα στο καλάθι, αλλά μόνο λίγα λεπτά. Και παρόλο που ο χρόνος είναι χρήμα, 15 περίπου λεπτά για τα αναζωογονημένα μπισκότα Popeyes είναι αρκετά κλέψιμο.

Ενημερώθηκε στις 3:30 μ.μ. στις 05/11/21 για να συμπεριλάβει μια σημείωση σχετικά με τον φούρνο μικροκυμάτων.