Το φυστικοβούτυρο και το ζελέ είναι το σάντουιτς για αυτές τις στιγμές, αλλά η κούραση του ουρανίσκου είναι πραγματική, και το να τρώμε νέα και διαφορετικά πράγματα είναι ένας μικρός τρόπος για να ταράξουμε τα πράγματα, ας πούμε έτσι. (Επίσης, μπορεί να ξεμείνετε από ζελέ και μαρμελάδα. Συμβαίνει, έχω ακούσει.) Αν και ο αγαπημένος μου συνδυασμός - JIF και φράουλα Bonne Maman - είναι άψογος, υπάρχουν και άλλα σάντουιτς με βάση το φυστικοβούτυρο που είναι εξίσου απολαυστικά και λίγο πιο περιπετειώδης.
Το πρώτο μου κομμάτι που δημοσιεύτηκε επικεντρώθηκε σε αυτό το σάντουιτς, έτσι κατέχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου (και στην ιστορία προέλευσης). Όπως μια προτίμηση για το αμερικανικό τυρί, η γνώμη κάποιου για το PB&P μπορεί να χρησιμεύσει ως ανιχνευτής «βασικής σημασίας». Σας κλείνει αμέσως το άγνωστο ή το «παράξενο»; Αφήνετε την αισθητική και τις αξίες να υπαγορεύουν το πιάτο σας; Μήπως πραγματικά καταλαβαίνουν αρκετά για το φαγητό και τη γεύση να παίρνω αυτό το γλυκό, αβλαβές φυστικοβούτυρο ικετεύει για την όξινη οξύτητα του ξυδιού και το δροσιστικό τσούγκωμα ενός κονσερβοποιημένου αγγουριού; Αυτό το σάντουιτς απαντά σε όλες αυτές τις ερωτήσεις.
Είναι πολύ καλό. Συνιστώ να φρυγανίσετε το (λευκό) ψωμί, να το αφήσετε να κρυώσει λίγο (για να μην λιώσει το φυστικοβούτυρο) και να χρησιμοποιήσετε τα πιο όξινα, δυναμικά τουρσιά που μπορείτε να βρείτε. Αλείψτε και τις δύο πλευρές του ψωμιού με φυστικοβούτυρο και σκουπίστε τις φέτες τουρσί με μια χαρτοπετσέτα πριν τις προσθέσετε στο σάντουιτς.
Αυτό είναι ένα ωραίο σάντουιτς πρωινού που δεν περιλαμβάνει αυγά. Έχω ακούσει ότι ορισμένες περιοχές της χώρας αντιμετωπίζουν έλλειψη αυγών, αλλά δεν έχω ακούσει το ίδιο για το μπέικον (ύποπτο). Το PB&B παρέχει έναν ωραίο συνδυασμό αλμυρού και γλυκού και ταιριάζει καλά στην προσθήκη φρέσκων φρούτων - σκεφτείτε την μπανάνα ή το μήλο.
Ένα πιο χορταστικό, πιο σπαρμένο ψωμί μπορεί να είναι διασκεδαστικό εδώ, και προτείνω για άλλη μια φορά το τοστ. Εάν έχετε ένα πραγματικά φανταχτερό φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο), το να ανταλλάξετε το μπέικον με ένα τραγανό προσούτο είναι η κίνηση.
Τα σάντουιτς με χνούδι marshmallow και φυστικοβούτυρο ταξινομούνται τεχνικά ως «σνακ», αν και σίγουρα θα μπορούσαν να περάσουν και ως επιδόρπιο. Δεν μεγάλωσα τρώγοντας τα —νομίζω ότι είναι κάτι από τη Νέα Αγγλία— αλλά ο γλυκός και πιο γλυκός συνδυασμός με κέρδισε αργότερα στη ζωή μου. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μη φρυγανισμένο στριμωγμένο λευκό ψωμί, αλλά μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων τις δύο σβησμένες πλευρές για λίγα δευτερόλεπτα πριν τις συνθλίψετε μαζί. Αν έχεις Nutella, ρίξε και αυτή εκεί.
Αυτό είναι περισσότερο ένα όνειρο πυρετού παρά ένα σάντουιτς, αλλά αυτό δεν το εμποδίζει να είναι νόστιμο. Τα απλά, σούπερ αλμυρά, μαγειρεμένα στο βραστήρα τσιπς κρατούν τα καλύτερα ενάντια στο φυστικοβούτυρο, αλλά ένα πικάντικο μπάρμπεκιου ή sriracha λειτουργεί επίσης εκπληκτικά καλά. Αν δεν έχετε πατατάκια, δοκιμάστε κουλούρια! Περιχύστε λίγο μέλι. ΖΗΣΕ λιγο.
Τα φρούτα είναι βασικά ακατέργαστο ζελέ, οπότε το να βάλετε τα φρέσκα υλικά σε φέτες σε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο είναι μια προφανής κίνηση. Ακόμη και χωρίς μπέικον, το μήλο και η μπανάνα φτιάχνουν ένα καλό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, όπως και τα μούρα, τα αχλάδια και μερικά πυρηνόκαρπα —ειδικά αν είναι αποξηραμένα βερίκοκα. Ένα ψωμί ολικής αλέσεως είναι η σωστή επιλογή εδώ, αλλά ό,τι κι αν έχετε είναι εντάξει. Αυτές είναι ασυνήθιστες στιγμές και το ψωμί είναι ένα γεμάτο θέμα.
Ποιο είναι το πιο ασυνήθιστο σάντουιτς με φυστικοβούτυρο που είχατε ποτέ; Ποιο ήταν το πιο νόστιμο ζευγάρι; Σκέφτηκα να προσθέσω μαρμίτα στο φυστικοβούτυρο και το μπέικον μου, αλλά δεν είμαστε εκεί Ακόμη . Ένας Καναδός φίλος μου ισχυρίζεται ότι το «τηγανητό φυστικοβούτυρο και ντομάτα» είναι ένα πραγματικό σάντουιτς που έφτιαχνε η μαμά του, αλλά αυτό -όπως σε μεγάλο μέρος του Καναδά- φαίνεται φτιαγμένο.
