Τζορτζ Ουάσιγκτον Κάρβερ

Βιογραφία Σημείωση: Οι πληροφορίες ήχου από το βίντεο περιλαμβάνονται στο παρακάτω κείμενο.

Τζορτζ Ουάσιγκτον Κάρβερ
Τζορτζ Ουάσιγκτον Κάρβεραπό τον Arthur Rothstein
  • Κατοχή: Επιστήμονας και εκπαιδευτικός
  • Γεννημένος: Ιανουάριος 1864 στο Diamond Grove, Missouri
  • Πέθανε: 5 Ιανουαρίου 1943 στην Tuskegee, Αλαμπάμα
  • Γνωστός για: Ανακαλύπτοντας πολλούς τρόπους χρήσης του φυστικιού
Βιογραφία:

Πού μεγάλωσε ο Γιώργος;

Ο Γιώργος γεννήθηκε το 1864 σε ένα μικρό αγρόκτημα στο Diamond Grove, Missouri. Η μητέρα του Μαίρη ήταν σκλάβος που ανήκε στον Μωυσή και τη Σούζαν Κάβερ. Ένα βράδυ οι σκλάβοι έπεσαν και έκλεψαν τον Τζορτζ και τη Μαρία από τους Carvers. Ο Μωυσής Κάρβερ πήγε να τους ψάχνει, αλλά βρήκε μόνο τον Τζορτζ αριστερά από την άκρη του δρόμου.

Ο Τζορτζ μεγάλωσε από τους Carvers. Η δουλεία είχε καταργηθεί από το 13η τροπολογία και οι χαράκτες δεν είχαν δικά τους παιδιά. Φρόντισαν τον Τζορτζ και τον αδερφό του Τζέιμς σαν τα δικά τους παιδιά να τους διδάσκουν να διαβάζουν και να γράφουν.

Μεγαλώνοντας ο Γιώργος ήθελε να μάθει πράγματα. Ενδιαφερόταν ιδιαίτερα για τα ζώα και τα φυτά. Του άρεσε επίσης να διαβάζει τη Βίβλο.



Πηγαινοντας στο σχολειο

Ο Γιώργος ήθελε να πάει στο σχολείο και να μάθει περισσότερα. Ωστόσο, δεν υπήρχαν σχολεία για μαύρα παιδιά αρκετά κοντά στο σπίτι για να παρακολουθήσει. Ο Γιώργος κατέληξε να ταξιδεύει στα μεσοδυτικά για να πάει στο σχολείο. Τελικά αποφοίτησε από το γυμνάσιο στη Μινεάπολη του Κάνσας.

Ο Γιώργος απολάμβανε την επιστήμη και την τέχνη. Αρχικά πίστευε ότι μπορεί να θέλει να γίνει καλλιτέχνης. Πήρε κάποια μαθήματα τέχνης στο Simpson College της Αϊόβα, όπου του άρεσε πολύ να ζωγραφίζει φυτά. Ένας δάσκαλος του πρότεινε να συνδυάσει την αγάπη του για την επιστήμη, την τέχνη και τα φυτά και να σπουδάσει για να γίνει βοτανολόγος. Ένας βοτανολόγος είναι επιστήμονας που μελετά φυτά.

Ο Γιώργος εγγράφηκε στην Πολιτεία της Αϊόβα για να σπουδάσει βοτανική. Ήταν ο πρώτος Αφροαμερικανός φοιτητής στο κράτος της Αϊόβα. Αφού κέρδισε πτυχίο στην επιστήμη, συνέχισε και κέρδισε επίσης το μεταπτυχιακό του. Ο Γιώργος έγινε γνωστός ως ειδικός στη βοτανική από την έρευνα που διεξήγαγε στο σχολείο.

Καθηγητής Carver

Αφού πήρε τους δασκάλους του, ο Γιώργος άρχισε να διδάσκει ως καθηγητής στο Iowa State. Ήταν ο πρώτος Αφροαμερικανός καθηγητής στο κολέγιο. Ωστόσο, το 1896 ο Γιώργος ήλθε σε επαφή Booker T. Ουάσινγκτον . Η Booker είχε ανοίξει ένα μαύρο κολλέγιο στην Tuskegee, Αλαμπάμα . Ήθελε ο Γιώργος να έρθει να διδάξει στο σχολείο του. Ο Γιώργος συμφώνησε και μετακόμισε στην Τοσκέγη για να διευθύνει το τμήμα γεωργίας. Διδάσκει εκεί για το υπόλοιπο της ζωής του.

Περιστροφή καλλιεργειών

Μία από τις κύριες καλλιέργειες στο νότο ήταν το βαμβάκι. Ωστόσο, η καλλιέργεια βαμβακιού κάθε χρόνο μπορεί να αφαιρέσει θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Τελικά, η καλλιέργεια βαμβακιού θα γίνει αδύναμη. Ο Carver δίδαξε τους μαθητές του να χρησιμοποιούν εναλλαγή καλλιεργειών. Ένα χρόνο θα καλλιεργούσαν βαμβάκι, ακολουθούμενο από άλλες καλλιέργειες όπως γλυκοπατάτες και σόγια. Περιστρέφοντας τις καλλιέργειες το έδαφος παρέμεινε εμπλουτισμένο.

Η έρευνα και η εκπαίδευση του Carver για την εναλλαγή των καλλιεργειών βοήθησαν τους αγρότες του Νότου να είναι πιο επιτυχημένοι. Βοήθησε επίσης στη διαφοροποίηση των προϊόντων που παρήγαγαν.

Το φυστίκι

Ένα άλλο πρόβλημα για τους αγρότες ήταν το σκαθάρι. Αυτό το έντομο θα έτρωγε βαμβάκι και θα καταστρέψει τις καλλιέργειές τους. Ο Κάρβερ ανακάλυψε ότι τα μπούβαλα δεν αρέσουν στα φιστίκια. Ωστόσο, οι αγρότες δεν ήταν τόσο σίγουροι ότι θα μπορούσαν να ζήσουν καλά από τα φιστίκια. Η Carver άρχισε να βρει προϊόντα που θα μπορούσαν να φτιαχτούν από φιστίκια. Εισήγαγε εκατοντάδες νέα προϊόντα φυστικιών, όπως μαγειρικό λάδι, βαφές για ρούχα, πλαστικά, καύσιμα για αυτοκίνητα και φυστικοβούτυρο.

Ο καθηγητής Ουάσιγκτον εργάζεται στο εργαστήριό του
Ο Γιώργος εργάζεται στο εργαστήριό του
Πηγή: USDA Εκτός από τη δουλειά του με τα φιστίκια, ο Carver εφηύρε προϊόντα που θα μπορούσαν να γίνουν από άλλες σημαντικές καλλιέργειες όπως η σόγια και η γλυκοπατάτα. Καθιστώντας αυτές τις καλλιέργειες πιο κερδοφόρες, οι αγρότες θα μπορούσαν να εναλλάσσουν τις καλλιέργειες τους και να πάρουν περισσότερη παραγωγή από τη γη τους.

Ένας ειδικός στη γεωργία

Ο Carver έγινε γνωστός σε όλο τον κόσμο ως ειδικός στη γεωργία. Συμβούλεψε Ο Πρόεδρος Θεόδωρος Ρούσβελτ και το Κογκρέσο των ΗΠΑ σε θέματα γεωργίας. Δούλεψε ακόμη και με τον Ινδό ηγέτη Μαχάτμα Γκάντι για να βοηθήσουμε στην καλλιέργεια καλλιεργειών στην Ινδία.

Κληρονομιά

Ο Τζορτζ Ουάσινγκτον Κάρβερ ήταν γνωστός σε όλο τον Νότο ως «ο καλύτερος φίλος του αγρότη». Το έργο του για την εναλλαγή των καλλιεργειών και τα καινοτόμα προϊόντα βοήθησε πολλούς αγρότες να επιβιώσουν και να ζήσουν καλά. Το ενδιαφέρον του ήταν για την επιστήμη και για να βοηθήσει τους άλλους, όχι για να γίνει πλούσιος. Δεν κατοχύρωσε ούτε το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς του επειδή θεωρούσε τις ιδέες του ως δώρα από τον Θεό. Σκέφτηκε ότι πρέπει να είναι ελεύθεροι σε άλλους.

Ο Γιώργος πέθανε στις 5 Ιανουαρίου 1943 αφού πέφτει κάτω από τις σκάλες στο σπίτι του. Αργότερα, το συνέδριο θα ονόμαζε την 5η Ιανουαρίου ως George George Carver Day προς τιμήν του.

Carver που στέκεται στον πάγκο εργασίας εργαστηρίων
Ο Γιώργος εργάζεται στο Ινστιτούτο Tuskegee
Πηγή: Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον George Washington Carver
  • Μεγαλώνοντας ο George ήταν γνωστός ως Carver's George. Όταν ξεκίνησε το σχολείο πήγε από τον Τζορτζ Κάρβερ. Αργότερα πρόσθεσε το W στη μέση λέγοντας στους φίλους του ότι σημαίνει Washington.
  • Οι άνθρωποι στο νότο την εποχή ονόμαζαν φυστίκια «goobers».
  • Ο Carver μερικές φορές πήγαινε τα μαθήματά του στα αγροκτήματα και δίδασκε στους αγρότες άμεσα τι θα μπορούσαν να κάνουν για να βελτιώσουν τις καλλιέργειές τους.
  • Το ψευδώνυμό του αργότερα στη ζωή ήταν ο «Μάγος της Τοσκέγης».
  • Έγραψε ένα φυλλάδιο με τίτλο «Βοήθεια για τους σκληρούς χρόνους» που έδωσε οδηγίες στους αγρότες για το τι μπορούν να κάνουν για να βελτιώσουν τις καλλιέργειες τους.
  • Χρειάζονται πάνω από 500 φιστίκια για να φτιάξετε ένα βάζο 12-ουγγιών φυστικοβούτυρου.