Λάθος καίτε τα κεριά σας
Πιθανότατα γνωρίζετε τον ενοχλητικό δακτύλιο του άλυτου κεριού που μερικές φορές αναπτύσσεται σε μεγαλύτερα κεριά. Ονομάζεται 'tunneling' και δεν είναι απλώς άσχημο - μειώνει τη διάρκεια ζωής ενός κεριού και καθιστά πιο δύσκολη την πραγματική χρήση του.
Η διάνοιξη κεριών συμβαίνει όταν η φλόγα καταναλώνει το κερί μόνο προς το κέντρο, αφήνοντας τις άκρες ανέγγιχτες και εντελώς συμπαγείς. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό κάνει το φυτίλι να βυθίζεται στη μέση, με ένα «τούνελ» από άλυτο κερί να το περιβάλλει. Αυτό είναι κακό για δύο λόγους: Πρώτον, κάθε άλυτο κερί είναι απόβλητο, πράγμα που σημαίνει ότι ένα κερί με σήραγγα δεν θα διαρκέσει όσο ένα σωστά καμένο. (Όσο πιο φανταχτερό και ακριβό το κερί σας, τόσο πιο εκνευριστικό γίνεται αυτό.) Δεύτερον, το τούνελ κάνει το κερί σας πιο δύσκολο να ανάψει και πιο πιθανό να σβήσει πέφτοντας σταγόνες λιωμένου κεριού, κάτι που είναι ενοχλητικό.
Πώς να κάψετε τα κεριά με τον σωστό τρόπο, ώστε να μην περάσουν σε σήραγγα
Η διάνοιξη σήραγγας προκαλείται από ανομοιόμορφη καύση, συνήθως από το σβήσιμο ενός νέου κεριού πολύ νωρίς. Ο ευκολότερος τρόπος για να μην συμβεί αυτό είναι να αφήνετε πάντα τα νέα κεριά να καίγονται μέχρι να λιώσει πλήρως η επιφάνεια, κάτι που μπορεί να διαρκέσει έως και μερικές ώρες ανάλογα με το μέγεθος του κεριού σας. Άλλες κοινές αιτίες δημιουργίας σήραγγας περιλαμβάνουν ανώμαλες επιφάνειες, ρεύματα και ένα φυτίλι που είναι εκτός κέντρου ή πολύ κοντό. Τα δύο πρώτα είναι αρκετά εύκολο να τα αντιμετωπίσετε—να καίτε πάντα κεριά σε επίπεδες επιφάνειες και μακριά από ανοιχτά παράθυρα και ανεμιστήρες—ενώ τα προβλήματα με το φυτίλι είναι λίγο πιο δύσκολα. Εφόσον αποφεύγετε να κόβετε το φυτίλι πριν από το πρώτο κάψιμο, θα πρέπει να μείνει αρκετά για να το χρησιμοποιήσετε, αλλά δεν υπάρχει γρήγορη λύση για ένα φυτίλι εκτός κέντρου. Αν δεν θέλετε να λιώσετε και να επανατοποθετήσετε το φυτίλι μόνοι σας, θα πρέπει να ζήσετε με μια ορισμένη ποσότητα ανομοιόμορφης καύσης.
Πώς να φτιάξετε σήραγγες κεριών
Τα καλά νέα είναι ότι τα κεριά με σήραγγα μπορούν να σωθούν. Ο πιο γρήγορος και ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με τη μέθοδο αλουμινόχαρτου : Καλύψτε το κερί σας με αλουμινόχαρτο και μετά κόψτε ή σκίστε μια τρύπα στο κέντρο για να δώσετε στη φλόγα λίγο χώρο αναπνοής, φροντίζοντας το αλουμινόχαρτο να καλύπτει το κερί με σήραγγα γύρω από τις άκρες. Ανάψτε το κερί και αφήστε το να κάψει μέχρι να ρευστοποιηθεί η επιφάνεια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φούρνο σας για να σβήσετε ένα κερί με τούνελ: Η Kitchn συνιστά να προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 175ºF και ζεστάνετε το κερί σε ένα ταψί για περίπου πέντε λεπτά, ή ίσα ίσα για να λιώσει το κερί.
Όποια τεχνική κι αν χρησιμοποιείτε για να σώσετε το κερί με σήραγγα, φροντίστε να ολοκληρώσετε τη δουλειά ελευθερώνοντας το φυτίλι από οποιοδήποτε λιωμένο κερί που το καλύπτει. Όσο το κερί είναι ακόμα μαλακό, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να αφαιρέσετε το φυτίλι και να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια που φαίνεται ότι μπορεί να σβήσει τη φλόγα όταν λιώσει.
